Section plus moderne de l'auberge, le restaurant Robertson propose une variété d'options alimentaires pour le déjeuner et le dîner.
Nous nous faisons un point d'honneur d'utiliser autant d'ingrédients et de fournisseurs locaux de qualité que possible pour vous proposer de nouveaux délices culinaires, ainsi que des classiques. Du pain frais, des salades et des chaudrées à une variété de plats principaux savoureux et de douceurs sucrées, tout est préparé à partir de recettes maîtrisées.
Nos Menus
Nos sélections de menus reflètent la disponibilité de produits saisonniers, frais et locaux et sont mises à jour régulièrement.
Services de restauration
Faites-nous savoir combien de personnes vous accueillez (ou nous accueillons), et quelle est l'occasion, et nous ferons le reste.
Shadow Lawn Inn propose des plats régionaux et une cuisine classique. Nous achetons nos produits, nos fruits de mer et notre viande localement.
Nous offrons des banquets et des cocktails
S'approvisionner en ingrédients délicieux et locaux...
Nous AIMONS les ingrédients locaux. Notre équipe se rend souvent sur les marchés locaux, notamment celui de Cochran's à Rothesay, le marché de Kingston et le marché municipal de Saint-Jean.
Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des produits que nous nous procurons actuellement localement pour créer nos menus réguliers et spéciaux.
Mélasses
Crosby - Saint-Jean
Flétan, thon Ahi, pétoncles, dulse
Baie de Fundy via le marché aux poissons de Moncton
Esturgeon
Acadian Sturgeon – Carter’s Point
Filet mignon
Atlantic Beef - Î.-P.-É.
